Замахнувся на святе: Макаревич відмовився вважати борщ українською стравою

Україна доклала чимало сил, щоб борщ асоціювався з національною кухнею і культурою. Але всі ці докази видалися непереконливими для Андрія Макаревича. Відомий музикант і телевізійний шеф-кухар не бачить причин вважати борщ українським. Виступ Макаревича приводить телеканал ICTV.

«Як ви думаєте, коли Русь називалася Київською, але при цьому була Руссю, борщ уже був? Я думаю, що борщ — це дуже старовинна страва. Його роблять і в Сибіру, і в Краснодарському краї, і в Україні, і в Білорусі», — заявив Макаревич.

Музикант вважає, що борщ давніший за Україну, а тому нібито не може називатися українським. «Тисячу років це було в Україні, але тоді її ще не було. Ми жили взагалі в інших умовах, а борщ був», — заявив артист.

Нагадаємо, Макаревичу раніше дорікнули неповагою до України. Музикант поїздив по містах західних областей і заявив, що очікував побачити там глушину.

Тим часом в боротьбу за український борщ включилися не лише ресторатори, але й дипломати. Посольство України у Франції повідомило, що автори путівника «Мішлен» прибрали зі свого огляду згадки про борщ як страву російської кухні.

Фото andrey_makarevich_official / Instagram